西班牙斗牛分几部份？
没有具体的部分，只有一些阶段和过程。 一般有四到六个阶段，根据现场情况，有时会出现新的阶段或者重复以前的阶段。每个阶段的名称因地方而异，没有统一的规定。常见的阶段如下：
1. 向牛展示旗帜（pase de bandera），由两位斗牛士同时开始，分别站在两边的角手（banderillo）上，向场边站立的牛展示象征胜利的旗子；
2. 出刀（doble parejo），这一环节在现代斗牛中已经不常用，由两位斗牛士手持利刃从两个不同的方向刺向同一头牛，据说可以刺激牛的战斗情绪；
3. 挑逗（chupin），一名斗牛士骑在马上用短矛挑逗公牛，引它进攻，这时的公牛已经被激起了强烈的攻击性，会不顾一切的冲向斗牛士。这时斗牛士必须灵活躲避，待公牛的冲刺结束再进行下一次的挑战；
4. 冲撞（mordaza），这是最精彩的一个环节，也是最能体现斗牛士与公牛智慧与力量对比的阶段。首先斗牛士会利用假动作吸引公牛的注意力，然后趁其不备，迅速通过短距离的冲刺，利用身体的一部分（如手臂、腿或头盔）触碰到公牛，给公牛以轻微的伤害，但是不能让它受伤太重，否则就会失去继续比赛的资格；
5. 上场（vuelta y vuelta），如果一只公牛在比赛过程中伤势过重不能继续比赛，或者表现出极度的恐慌无法继续参赛，则另选一斗牛士对其追杀，直到将其制服或击倒在地为止。