加拿大酒保是什么工作？
简单点说，就是帮助客人选择酒水、推荐酒水以及把酒水送到客人的手边。 每个酒吧都有酒保。在加拿大，一个普通的小酒馆里通常会有一个酒保负责接待和提供服务。而在那些高大上的酒吧里则可能会有好几个酒保。这些酒保们有的只负责柜台里的酒水售卖，而有一些则是负责整个酒吧的服务，从酒水到调酒，甚至包括清洁，等等。当然，在加拿大一些规模比较大的酒吧里，会有专门负责调酒的调酒师，而这些调酒师的职责范围一般是不会涉及酒水销售这一块的。 至于在酒桌上如何与客人进行互动，如何推销酒水，如何在推销的过程中不让人觉得反感且不失礼仪，这些都是需要学习和锻炼的。
不过需要注意的是，虽然很多酒吧都配有酒保，但并非所有的酒吧酒保都能如电影中所显示的那样，瞬间就能调出世界上最神奇的醉人浓酒！事实上，很多新手期的酒吧酒保们在刚接触到调酒时，往往都会因为不知道如何下手或者无法正确掌握各种酒类及配料的分量比例而导致“败酒”。所以，在酒吧里看到酒保们拿个搅拌棒在这搅搅，在那搅搅，千万不要觉得他们是在玩，没准儿他们就是在看自己搅拌的次数和时间是否足够，好保证下次能够调得一模一样呢…… 另外需要注意的一点就是，在加拿大的酒吧里喝酒是绝对不允许喝酒闹事的（在个别地区，例如多伦多南部，确实存在允许饮酒的夜店，但这些夜店一般面积都很小）。如果喝醉了，那就回家睡一觉，千万别让自己在警察局里过夜。否则，不仅自己受罪，而且还可能因此给中国国籍造成不良记录。