新西兰住家吃什么?

闻浩先闻浩先最佳答案最佳答案

我是厨师,来回答这个问题应该算合适吧。。。。 首先说食材,因为海鱼的价格在新西兰实在是太贵了(一斤差不多要100人民币)所以家庭一般都是买淡水鱼或者海鲜(龙虾, 大蟹等)。超市里卖的菜除了沙拉菜以外基本都很贵,一公斤土豆大概要7-8块新币(约35元人民币),一盒冰淇淋大约40新币(约200人民币)。因此大部分家庭都会去农场或者海鲜市场自己购买食材。

我来新西兰之后发现人们吃蔬菜的方式和国内完全不同,他们不怎么吃叶青菜(生菜白菜之类的),吃的最多的就是罗宋菜(卷心菜配上胡萝卜,土豆炖的),然后是西葫芦,南瓜,黄瓜这些。水果的话苹果,橙子,香蕉比较多。肉类以羊肉,鸡肉为主,猪肉很少看见,当然现在开放移民之后中餐馆也到处都有,但是价格还是很贵的,一个锅包肉(很简单的醋熘做法)也要9刀(约45块人民币)。

再说做饭的方式,因为房屋结构的原因,一般厨房都不大,而且都有抽油烟机但是不自带燃气灶(原因嘛,因为房子结构,烟道,排气口的位置等等都是固定的,不能为了安个灶台就改变房子的整体结构啊!)所以说中国式的炒菜是肯定不行的,只能做西餐和简单的中餐(蒸,煮,卤,凉拌之类)。烤箱,微波炉,电压力锅,煎锅之类的厨电倒是挺常见的。

最后总结下,因为在海边,鱼类,虾类,贝壳类海鲜还是蛮多的(虽然贵),而且空气又好,污染少,蔬菜水果类价格也合理,所以总体来说食品的价格还算能接受,就是中餐厅比较少,习惯了中餐的人刚开始会不太适应。

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