日本短期大学都有什么专业？
日本的短期大学，主要指的是“专门职大学”，是培养技能型人才的大学。 专门职大学的学制主要是2年制和3年制，也有极少数的4年制学校。这些学校的定位就是培养学生高实操性的专业技能，因此课堂上大部分的时间都是实践课堂；在教室里上课的时间并不多，很多专业课的教学是以小组讨论的形式来进行的，而且考试分数组成中实操部分所占的比例很高。
除了医学等个别学科外，基本上没有本科阶段的理论课程。因为理论知识在研究生阶段再去深入学习和研究也不迟。所以如果你是在国内高中毕业或者专科毕业去申请日本的专门职大学的话，那么你是可以无缝对接的，直接拿到硕士学历。
当然，你如果是在日本的高中毕业或者本科毕业去申请同专业的专门职大学话，那完全是可以插班读的，一般需要1-2年的时间完成原本的本科专业，再学习一年半到两年完成硕士学位。具体要看学校和专业。
虽然说是叫专门职大学，但是并不是所有的学科都偏重于就业导向。像京都精华大学设计类的专业，偏重于美术作品的研究和分析，对于实用设计方面更多的是一种启发作用。另外，像青山学院大学也设有经营学部，里面的很多学科都是偏重于文科方向，比如国际商业环境、国际经济学等专业。
至于题主关心的专业选择问题，其实每个学校都会有他的优势学科和劣势学科的，这个不是由学生个人决定的，而是由当季录取学生的成绩和生源情况决定的。像东京理科大学的优势学科就是理学，基础工科类的物理化学等；东京农工大学的优势专业则是化学工程；名古屋工业大学则是有名的制造工程专业非常强势等等。所以没必要担心说选了什么专业以后就决定了以后从事什么样的职业。
只要你在日本能顺利取得硕士学历，并且拥有日本正规公司雇用的证明（可自由选择行业）以及足够缴纳签证续签金额的银行存款证明，你就可以申请工作签证并保留在日本居住的权利。