目前开设营养的高校，大多是医学院或者农学院，所以可以分为两大部分，医学类和专业类。 其中，医学专业又分为 基础医学院（系）---一般本科没有营养专业，研究生才有，主要学习人体及营养素等基础知识；
预防医学院（系）----主要研究食物与营养、食品卫生安全等方面的预防保健知识； 临床医学院（系）----研究疾病过程中营养变化规律和措施。 专业院校可分为两大类，一类是侧重于食品营养安全的，如中国农业大学、江南大学等；另一类是以中医营养为特色，如北京中医药大学等。
1. 中国农业大学
2. 西北农业大学
3. 江南大学
4. 北京中医药大学
5. 广州中医药大学
6. 成都中医药大学
7. 上海中医药大学
8. 福建农林大学
9. 山东中医药大学
10. 中南民族大学
肖洁帆优质答主营养医学是研究营养素（包括一些食物成分）与人体 health 和疾病关系的一门学科。营养医学的专家是合格的 medical doctor，必须经过完整的医学教育、医学专业住院医师培训和营养医学专科医生培训，具有在细胞、分子、基因水平探讨人体营养状况与正常 health、疾病（营养相关疾病、代谢病、心血管疾病、肿瘤、神经疾病、消化系统疾病等）关系的能力和在疾病诊治中的综合营养支持、个体化营养干预的实践能力，能够全面运用营养知识评估、防治疾病。营养医学是临床医学预防、保健、康复的有力工具和支撑学科。
在医学界，营养已从边缘学科，逐渐成为主流医学。从世界范围内讲，临床营养科都得到了飞速的发展，特别是美国、加拿大、日本、英国、瑞典等经济发达的国家，临床营养科已经成为与ICU、CCU、呼吸科等相媲美的临床科室。营养医学专科医生在临床营养科的病房、门诊中工作、会诊，成为非常重要的、不可或缺的角色。如在美国，临床营养科住院医师培训制度已经非常成熟，有相当数量的内科医生参加正规的营养医学专科医师培训，其数量与ICU、CCU相同，而接受临床营养评估与营养支持治疗的住院患者比例甚至高于ICU、CCU，营养医学在临床医学中的地位可见一斑。
