新西兰都有什么吃的?
新西兰的饮食以英国菜为主。自从1850年在新西兰定居的英国农民带来的家乡菜后,英国菜就成为新西兰菜的主宰,历经两个世纪,至今仍为许多新西兰人所喜爱。与此同时,怀感恩之情的新西兰人每年11月1日庆祝“英国菜日”。英国菜重油重盐,与新西兰人的清淡口味不合,为了改善英国菜的口味,新西兰人常将英国菜与本地的韭菜、罗望果、大蒜、辣椒、酸豆一起烹调,加入新西兰本地的口味。由于新西兰海产丰富,于是海鲜也成为新西兰菜的重要组成之一。著名的特色菜有“奥克兰乳酪鲑鱼排”、“黑椒生菜牛肉”等。
对于喜好吃小吃和自助游的旅行者而言,遍布各地“food truck”是不错的选择。“food truck”可简单理解成饮食车,不过它可不是单纯的车辆哦!它不仅包含饮食,还兼备酒吧的功能,你既可以花上15美元购买一份包括小食和饮料的双层套餐,也可以在提供酒精饮料的情况下以30美元的价格点上主菜。食物的选择包括三明治、沙拉和馅饼等。
如果你想品尝地道的新西兰美食,又不想花大把的钞票,那么不妨去“food for thought”。在这里,你可以一边品尝丰盛的午餐,一边观赏由当地艺术家设计的精致墙绘。“food for thought”是由一名新西兰厨师和一名创意文字作者共同创立的,它是一个提供简单餐桌美食的餐厅,在这里可以品尝到经过精心烹制的传统澳洲菜品,如汉堡、三明治、汤品和甜点等。在“farmer”的餐厅你不但可以享受到烤家禽和蔬菜色拉等健康美食,同时还可以听到有关如何以可持续发展的办法养殖家禽的故事。
在新西兰你可以品尝到种类丰富的奶酪。在新西兰,每4个人就有1人从事与牛奶及乳制品相关的行业,奶酪产量仅次于美国。这里生产各种味道和口感的奶酪,其中很多世界知名的奶酪品牌都是在新西兰制造的。如果你喜爱品尝奶酪,那么一定要来新西兰试试!
葡萄
在充满阳光的新西兰,葡萄的出产也很著名。其中最有名的是“黑比诺”,另外红色的“杰康切拉”,蓝色紫色的“大里酿”都很有名。
海鲜
还有丰盛的海鲜。鲜美的鲍鱼,三文鱼,龙虾,螃蟹……只要一提吃海鲜,大家都会想到新西兰,同时,在新西兰吃海鲜的费用也很昂贵。
各种水果
还有丰盛的水果。在春夏季节有甜美的李子,樱桃,蟠桃,鸭梨,苹果,还有奇异的水果:甜蜜多汁的草莓、滑润畅甜的香瓜、酸酸甜甜的橘子,独特的紫色葡萄——露桃。在秋冬季节有香甜饱满的澳洲大枣,香气浓郁的榴莲(只有少数地方有卖),还有橙红色的椰子。
旅游小贴士:
怎样才算是一顿完整的新西兰晚餐?按照习俗,晚餐前要先喝一些茴香酒。饭后,主人会端出煮好的哈瓦那咖啡,主人把咖啡粉放入咖啡杯中,并且端上来时还热腾腾的,还有烤玉米、姜酒蛋和饼干。客人可自由选择吃或与主人共喝。