三一学院哪三?
在三一到三二十三的中国传统节日端午节,可称为“粽子争夺战”,有传统口味的甜粽,也有创新口味的咸粽,还有水果口味的创意粽,可谓是“五花马,千钟栗,黄金竹,万木霜”。
在粽子种类越来越多,口味越来越创新的今天,如果让你评选最喜欢的粽子,你最喜欢哪一种?
我喜欢糖枣粽。糖枣粽,又叫甜枣粽,在我的印象中,糖枣粽是端午节祭祀用的祭品之一,同时也是端午节最受欢迎的主食之一。香糯的粽子里包裹着大个的甜枣,咬下去,被糖汁浸染的枣子,绵软甘甜,那股甜腻与清香充满整个口腔。回忆孩提时代端午节的这一天,吃完早饭后,跟着大人们看着他们拜祭祖先,然后在院子里抱着树杆往地上撞,边敲边唱,“咚咚磕,咚咚磕,小鼓儿敲这么一伙,你撞我,我撞你,你吃我,我吃你”,那股开心,爽快到现在还记着。
我喜欢火腿粽。火腿粽,又叫咸鸭粽,在广式糖枣粽以外另外一种端午节的主食。火腿粽馅是咸蛋黄、蒸熟切片的火腿、猪油、姜、葱等佐料。口味咸甜两相宜,有脂香,油润,丰腴,是端午节的“贵族”吃法。小时候,父亲在端午节的前两天便上山砍糯米树枝回来,用芦叶包火腿粽,在我的印象中,那便是最好吃的主食了。大人们吃的时候,拆了线,剥开芦叶,将火腿粽递给了我,让我拿到隔壁小孩家去炫耀,我拿着火腿粽,一路蹦蹦跳跳,闻着那股猪油火腿的香味,心情特别好,到了隔壁家,才想起忘带椅子,只能站着吃。人家请我吃粽子,我站在那里,一边吃,一边和隔壁小伙伴炫耀。吃的时候,只往嘴里送,不要拆开来吃了。一餐只吃一个。邻居家大哥十分热情,留我在家过夜,母亲在旁边责怪父亲,叫我回来吃饭,叫我回去的时候,跟邻居家说一声,别给他们留下太多的幻想。父亲坐在我身后,摸了摸我的头,没说话。但我知道,父亲特别高兴,那种喜悦写在脸上,我很喜欢端午节的这一天。
我喜欢水晶粽。水晶粽,是创新型的粽子,馅料可有竹笋虫草花香菇等,蒸制的紫薯水晶粽,还可直接当零食吃。将糯米粉加适量温开水和成粉团,然后把各种馅料包进去,上锅蒸熟,蒸熟后放上大冰柜冰冻,可以保存很久。现在的生活条件变好了,几乎顿顿都是肉,再加上工作压力大,饮食不规律,现在的身体比以前差远了,一到夏天就容易感冒。以前吃糖枣粽,只是节日的一种仪式感。而现在吃水晶粽,是对高品质生活的一种追求。
其实,无论什么样的粽子,哪怕只是一根芦叶裹着赤小豆包着的豆蓉,也是别有一番风味的。但现在的芦叶越来越难找了,那些长在河边的水草,经过了无数的漂洗,已经没有了那种清香气息,真是应了那句话,“失去的,永远是最好的”。那些记忆,那些时光,只能埋藏在心里,而那些香味,那些感受,将伴随一生走在回望的路上。