香港哪个大学有戏剧博士？
2019年更新，最新的消息是：香港理工大学公布2018/19年度博士学位的详细统计，在所有的内地生申请的PHD课程中， 电影，电视和数字媒体研究专业(MFA+PhD)的录取比例居然是15：1. 而这个专业只是三个PHD课程之一！另外两个分别是设计学（22：1）和建筑（39：1），可见整体的情况是多么惨烈。我曾经在港中大和中文大读过书，比较了解这两个学校的情况，如果同学你不介意的话可以加我微信lukemayor进行交流。我的微信是lwj526~ —————————–———————–——————————
我在香港读本科的时候，港大的文科给我留下的印象是最深的，任何一门课老师都会把一些社会问题抛给我们去议论，而不是像国内一样教条式地告诉你某个答案到底是什么；中大的工科给我留下最深的印象则是同学们都非常刻苦，因为中大工科比重大，所以宿舍条件相对较差。
至于题主所关注的博士的问题上，由于我是在香港读完本科直接申请到美国的Phd，对于香港的申请情况不是很了解，但是我可以给你介绍一下美国的情况作为参考。以我所在的系为例，我们的master一般每年招4-6个中国人，phd却只招1-2个中国人，并且这唯一的一个中国学生名额会保留给大陆的学生，哪怕这个学生是从美本申请过来的。虽然如此，每年仍然有大量优秀的中国学生被刷下来，被拒的原因各种各样，有的是因为导师没有名额了，有的是因为学生的背景有些薄弱等等。
以上是我的个人建议，希望对你有帮助。