法国蓝带厨艺什么地位？
1.Le Cordon Bleu 世界顶级厨师培训基地，和米兰的Istituto Marangoni一样，是培养高级餐饮管理人才的地方——学生毕业可以获得烹饪艺术与科学双学位。该学院共有4所校区，分别位于巴黎、伦敦、马尼拉、迈阿密。另外在亚洲也有两所分校，一所在新加坡，一所在曼谷。 新加坡分校创建于2009年，拥有来自60个不同国家的学生，提供英语教学，课程范围涵盖酒店管理、餐饮服务、厨房管理以及甜点制作等。学校给学生提供在餐厅实习的机会，并和当地著名的厨艺学校保持紧密联系。
2.Cuisine Et Pavillon de Paris 由两位在行业内极具盛名的Chef联合创办，位于素有巴黎“小联合国”之称的17区，课程设置灵活，分为短期强化班（3周）和长期制班（5个月）两种类型，毕业生可获得国家厨艺教育协会颁发的证书。该学校对海外留学生提供的法语授课专业，设置有入学考试和面试，并且要求留学生必须持有护照。
3.保罗·博古特（Paul Bocuse）学院 法国著名美食家，现代法式烹饪之父。他创立的这家学院是法国第一所专门从事烹饪职业培训的学院，拥有悠久的历史。学院位于勒布朗，距里昂市中心仅15分钟的路程。所有课程均由具有丰富实践经验的教师团队执教，旨在为毕业生提供进入高端餐饮行业任职的必要技能。除传统课堂教学外，学生们还有机会参加由知名大厨们举办的各类大师班。完成学习后，毕业生将获得学院颁发的毕业证书。