在德国给小费怎么说？
德国没有“小费文化”（当然，美国也没有）. 小费的产生是由于美国过去有“奴隶制度”，黑人奴隶为主人干活没有任何报酬；而欧洲的佣人们劳动所得通常只够维持生计。在美国，你支付的钱里有一小部分是作为“wage premium”(工资溢价)付给工人的。而在欧洲，工资本身就比较可观了——所以不存在什么“wage premium”。 但是！由于历史原因，美国的一些服务行业沿袭了“给服务员小费”的制度(比如，在酒店给行李员小费）。在欧洲，这些服务行业的薪酬体系完全不一样。
以餐馆为例，餐厅的收入一般是税后利润(Unterbescheidenen Gewinn )和员工工资之和。至于小费嘛，那是根本不存在的。如果你愿意额外给，那很好，老板和你皆大欢喜；如果你没钱或者觉得没必要给，那你也不违法(除了在一些特别讲究的餐厅，你可能没办法点菜，或者不得不排队等很久)。总之，小费不是必需的，也不是“理应”给的。 你可能会问：“如果没有小费的话，那服务员的工资从哪里出呢？” 这个嘛，可以由雇主从净利润中直接拿，也可以由雇员预先交一点钱(用不到100欧元就能搞定一年的服务费啦)，当工资发完之后再补回来。 总之，在德国，小费的概念是彻头彻尾的美国式幻想……