美术生出国最好读什么专业？
作为在意大利学习生活和工作的中国人，以一个比较中立的角度来谈一谈这个问题吧。 首先，从市场环境来看，目前整个欧洲的审美还是比较传统和保守的（除了个别创意型城市如布拉格），因此不管是欧美还是俄罗斯，传统的油画和水彩画（或者类似的材料形式）在市场上的接受程度都是最高的！所以学纯艺的同学，油画或者水彩是可以考虑的。
雕塑的话，除非你天赋异禀或准备投入大量的时间、精力和金钱，不然是不建议做的。因为即使像意大利这样的文艺复兴发源地，市场的需求也是偏理性的。每年学雕塑的同学很多，但是真正能坚持下来做创作，并在市场上找到工作位置的却很少。当然，如果是作为业余生活来说，任何艺术形式都是没有问题的。
其次，从个人角度来讲，需要考虑的因素就比较多——比如语言能力（意大运用的是意大利语），个人喜好，未来职业规划和预期收入等等……
作为过来人，我还是建议同学们在初期选择专业的时候，不要过于强调个人的喜好（喜欢固然重要，但只是喜欢是不够的！），可以多考虑一下未来的职业规划问题——毕竟学艺术不是一件容易的事，需要足够的兴趣和热爱去支撑。
如果已经决定了要走艺术留学这条路，那现在就要开始思考以下几个问题了： 想申请奖学金吗？想申请到什么层次的院校？想申请本专业（艺术设计类）的还是跨专业的？英语雅思可以考到多少分？计划赴意留学的同学， A2 语法书看了没？ B1/B2 词汇书背完没？作品集准备好没？