营养学选什么专业？
我是预防医学营养与食品卫生学专业，目前研究生毕业两年，在上海工作。我谈谈我的看法吧！ 首先，营养学专业分两个大方向：营养学和食品卫生学。前者研究食物中营养物质的存在形式、功能作用和人体对营养物质的需要量；后者主要关注食品安全，包括食物中有害物质的来源与消除措施，有毒动植物的鉴别等。 本科阶段，两门学科的课程有很多是重合的。
研究生阶段，由于我所了解的营养与食品卫生学是在中山大学学习，该专业的课程设置分为营养与食品卫生2个方向，在硕士期间需要分别完成营养学和食品卫生学2篇硕士学位论文。从研究生毕业的角度来看，个人认为选择哪个方向主要还是取决于你未来的职业规划。
1.如果你想进食品企业或者从事食品研发相关的工作，推荐你选择食品卫生学方向，因为该方向的实验技术相对容易掌握一些，而且与食品相关的企业单位也很多。但是，在现在的大环境下，这些企业的工资待遇可能不太理想哦！
2.如果考虑今后自主创业或者进入科研院所，从事与营养学有关的科研工作，推荐你选择营养方向，因为在研究生阶段，营养学的实验方法更复杂一些，对研究者本身的要求更高，因此做科研还是建议选择营养方向。不过，现在的研究所也不像以前那样门槛高不可攀了，凡事都有例外，哈哈……
当然，无论作何选择，最重要的是你要对你所选择的专业充满热情，并且有勇气坚持走下去！ 附上我研究生时期的照片（不知有没有吓到你……），以此证明我的经历并非虚构。 我相信，只要你怀着一颗求知的心，任何选择都不会背叛你！