澳洲可以带花胶吗？
作为在澳洲生活多年的吃货，很肯定的告诉你 - 花胶（鱼肚）绝对是受欢迎的海产品之一，而且可以在超市或者杂货铺买到，加工好的花胶，即食的、泡发的都有。
当然，你也可以买新鲜的鱼肚回来自己泡发，不过要注意的是，有的鱼肚含有寄生虫，一定要清洗干净，用冷水浸泡48个小时，每天换水2次，这样才能彻底杀死里面的虫卵。
如果你买的鱼肚比较大，清洗比较麻烦的话，可以用清水+白醋/米醋+小苏打清洗，都能起到一定的杀菌作用。 至于怎么制作花胶，那就是简单的不能再简单了~
将花胶泡发后，切成小块，和青红椒一起爆炒就可以啦！如果你喜欢清淡一点的味道，那就多炒一会，让花胶吸饱汤汁；如果你喜欢浓郁一点的味道，那就少炒一会，保留一些汤汁。 做好的花胶，口感Q弹爽滑，有点像猪蹄，但是更有嚼劲。你可以把它当成荤菜吃，也可以配上青菜当作主食。
另外，花胶还是女性美容养颜、补充胶原蛋白的最佳食品哦～