荷兰人都吃土豆吗？
每次坐飞机坐火车坐汽车，一上车下飞机上岸，总能看到身后跟一大群荷枪实弹的荷兰警察，每人肩上扛着一杆武装到牙齿的狙击步枪，荷枪实弹，表情凝重，时刻待命。但是，下了班，这些超级英雄般的警察们居然都变身高大的马铃薯，双手抱头，双目垂地，口中念念有词地念着：“我是土豆，请不要害我。”
如此变化多端的只有荷兰的克伦威尔土豆。
克伦威尔是荷兰著名诗人，生于1882年6月19日，卒于1949年9月8日，享年67岁。少年时代的克伦威尔便展现出过人的文学天赋，12岁开始发表诗歌；17岁在乌特勒兹文学社刊印诗集《黄昏之哀》；19岁因被误认为是社会民主党成员，被学校勒令退学，后来当了磨刀匠，业余时间写了很多讽刺贵族阶层的诗，其中有讽刺内阁首相的句子，被国王读完诗人入狱。10年后，克伦威尔的《赞美土豆》一书问世。此后半个多世纪，他一直在写有关土豆的书，1947年出版了《土豆传》，1948年又完成了《土豆颂》。
在克伦威尔的一生中，他一直为土豆而战斗。
17世纪末到18世纪中叶，是土豆在荷兰空前繁荣的时代。土豆农民纷纷用土豆来喂养牛马，甚至直接吃，当然，他们也用土豆治冻伤。到1842年，土豆达到顶峰，占荷兰农地95%，农民95%以土豆为食。1850年，全世界第一个土豆加工厂在荷兰建成，但只生产了几个土豆罐头。1865年，土豆被荷兰皇家农学院确认是不可续的。从那一刻起，土豆开始衰落，1875年土豆产量首次下降；1906年全国第一家土豆汁工厂开业；1948年，全国土豆加工者协会成立。1976年9月28日，荷兰全国土豆餐日——每年只过一次那样的日子。那天的主食是土豆，包括罐头和炸土豆片在内的各种土豆食品，加上一份由胡萝卜炒鸡蛋和西葫芦片做成的土豆沙拉。