食品科学留学选择专业吗？
我推荐UoL的MSc Food Security， Risk Analysis & Nutritional Health，因为我在读这个，而且我觉得这是一个很有意义的项目~ 这个项目里面有很多跟营养和健康相关的内容，比如食品营养学，生理代谢，人体系统与功能，生物化学等等。
Risk分析那一块会学到风险评估，风险指标，以及一些定量的方法去分析数据（假设检验，回归分析等）。最后会有个presentation去做总结报告。 这个项目里也会学习到如何去做一个研究的plan，从提出问题到制定策略去解决问题再到最后的成果汇报。
虽然这个项目里会学到很多关于风险和健康的理论，但是老师上课的内容不会很枯燥，反而会让你觉得很有意思。比如教生化老师会用各种例子来解释细胞里的反应，学习基因检测的时候会用不同的方法去检测你体内特定的基因从而判断你的基因型～ 这个项目里也有很多有意思的实践内容～在学期中间会有一次到瑞士的实习机会，在学期末也会有去欧洲其他国家的实习。 总之现在对我来说，这个项目里学到的内容和所接触的人都让我对自己、对未来更有信心！ 我推荐我所在的学院----UCL的农业与林科院，因为我是这个院的学生～我所在的系每年招生人数大概50左右，中国学生大概十个左右。
这个学院的课程设置非常丰富且实用，在学习知识的同时也能开阔视野。这个学院里有各种稀奇古怪的人，有在学术上很顶尖的老师，也有和你一样怀着梦想的年轻人。 这里的生活也很精彩，因为你每天都会接触不同的人，不同的话题。你会了解各国文化，也会了解到各个国家之间对于事情的看法。
因为我们学校位于伦敦市中心，所以无论去哪里都很方便。你可以周末去看一场电影，然后在街上随意逛一下午。或者周末出去远足，在湖边坐着呆一天。或者随便搭上哪趟地铁就能到伦敦最热闹的牛津街，摄政王公园。
如果你想知道外面世界的繁华，也想拥有静谧时光，这里都有。 你只需要带着一颗好奇的心来到这儿，就会拥有另一番人生。