美国大学开设的专业吗？
谢邀！这个问得很宽泛啊，我这里有一张我们学校（UW-Madison）2018年秋学期（Fall 2018）的本科专业列表。因为我们是综合性大学，所以专业数量很多，但是这只是我们的一个list，不是全部。如果楼主想知道更多细节的话，可以把你的问题具体化一些。
我们有很多专业都是“本科不开放”的，因为本科学位需要4年以上学习时间，而研究生只需要3年时间就能毕业，所以有些专业设置是研究生先开放，然后慢慢再把本科生课程加进去。这种“先研后本”的专业设置是我们学校的常规操作了……
上图只是为了证明我们有这么多专业…… 每个专业下面又有好多course，每一个course都有不同的分数和学分要求。比如这个专业要修满5个distribution，那个专业要修满4个quantitative。不同专业对学生的要求是有差异的。 至于怎么选择专业呢？我觉得最重要的是要看你将来打算做什么。是就业还是读研？读研的话是申博还是申研？如果就业的话，考虑一下你的专业在美国的就业情况如何？如果是申请博士的话，那要考虑一下这个PhD 的名额在国内多不多，因为美国的大部分博士学位都是全奖（免学费+每个月发钱）的，而中国学生又特别多，如果这个专业的 PhD 名额很少的话，申请的人又多，那竞争相当激烈。 至于怎么判断一个专业的就业前景，这就要你多了解你想申的专业到底是干什么的了。
以我的专业为例，我们主要的研究方向有两个，一个是政策分析，一个是市场调查。这两个方向未来所做的内容是很不一样的。
政策分析主要就是做公共政策研究，未来可以做 policy analyst ，当然，这个也需要一定的数学基础。市场调查未来的方向就可以做data science或者marketing，虽然也有一定数学要求，但比政策分析要低一些。 所以最重要的事情就是要搞清楚你要申的专业到底是干啥的，自己喜不喜欢，要不要换？ 这个决定其实很关键的，因为它关系到将来你要做的事情——读研、就业还是出国？ 因为我是过来人嘛，所以我建议你，如果真的觉得这个专业不合适，那一定要马上换！不要舍不得你已经花了的钱和时间。毕竟这些费用再重新读一遍也不是那么费力的。 我当时的情况比较特殊，因为我已经是研究生了，所以换专业对我来说没那么难。而且我在 UW-Madison 的两个专业毕业时拿到了两个degree，并没有花双倍的学费。 但如果你的目标不是两个degree，而是找一个好找工作的话，那我建议你学一个CS或者EE这样的“万金油”专业。因为不管怎么样，这样选绝对不会错。