奢侈品管理专业是啥？
LVMH 集团总裁兼 CEO，这位在时尚行业有着举足轻重影响的人物曾经说过这样一段话， “我们从不将 LVMH 旗下的品牌分等，也不考虑哪个品牌更‘高级’或哪个品牌更赚钱。我们的目标是让每个品牌都成功。” 所以题主关心的“奢侈品牌管理”到底是什么，我认为就是如何成功运营一个奢侈品牌，这个品牌的任何一方面的运作——设计、生产、采购、营销、渠道管理、品牌文化等等，都是奢侈品牌管理所关注的重点内容。
至于学出来后干什么，其实奢侈品管理的毕业生的就业去向主要还是集中在奢侈品相关领域，如奢侈品商业机构（包括奢侈品品牌公司及供应链企业）、奢侈品中介公司、奢侈品互联网媒体、奢侈品相关教育培训机构等等； 不过随着学生对市场认知度与行业了解程度的加深，他们的择业范围也在不断扩大，像四大、宝洁、联合利华等消费品类巨头以及天猫、京东这样的电商平台，甚至像是阿里巴巴云智能科技有限公司这样的高科技企业都在不断扩充自己的人才储备，因为这些企业对高端产品的需求也非常强烈并且具有自己独特的定位和分析，所以有这方面专业技能的人才往往也很受这些企业的青睐。
总之，任何一个专业的设置都不会固步自封，而是会随着时代的发展而不断地完善自身的内容和形式，力求满足学生未来工作和生活中实际的所需所求。