食品科学专业好不好？
我是南师大食品专业的，今年大五 （大四下学期），这个专业在我们学校分属于生命科学学院，和生物学相关专业一起招收本科生和研究生，学院有生物系和食品系两个系，其实也就是两个实验室，一个做生物的，一个做食品的。
首先，这个学科是个交叉学科，涉及化学、物理、生物、农学等诸多学科，因此学起来比较杂；第二，这是一个实践性很强的学科，需要我们动手操作的过程很多，当然也需要我们动脑思考的问题也不少，所以学习的过程还是比较有意思的；第三，从社会需求来讲，这个专业出来的学生就业面还是比较广的，而且大多工资不低（相对其他行业而言），毕竟现在食品安全是备受关注的领域之一嘛！
但是，凡事有两面性。
第一，由于本科学科设置的局限性，我们除了掌握必要的理论基础知识外，在其他方面（比如科研能力、论文写作能力等）跟生化专业的同学相比还是有一定差距的；第二，因为需要动手操作的课程比较多，女生可能不太适合，而且有些实验的操作确实也比较恶心（比如提取蛋白要研磨组织液什么的），所以有一部分女生选择了转专业或者调剂到其他方向；第三，虽然现在的用人单位对该专业的人才需求比较大，但是大多数要求具有相关工作经验（3年以上），因此对于刚毕业的学生来说选择机会不是很多，不过好在基本薪资水平不算太低。
不管如何，世事均无绝对，任何事情都是相对的！希望我的经历对你有帮助！