新加坡在哪个方向？
看到很多答主都写了答案，很详尽。但好像都没提到最重要的一点——新加坡是岛屿国家（其实它只有一个小半岛，而且半岛和岛屿之间有狭长的海峡相连）。所以从大陆到新加坡只有一个通道——船！ 注意我说的不是飞机、火车或汽车，而是「船」。因为地理条件限制，古代的人们想要从中国大陆出发抵达新加坡，唯一可以选择的出行方式就是坐船。
当然现在有了飞机，往来便利多了；再加上新加坡和马来亚半岛北部的城市如槟城等地交通比较方便，从广州坐火车过去也就三四十个小时，因此有不少华人过来旅游或者探亲。但倘若你要带个箱子从深圳徒步走过去，那还是免谈吧……
新加坡地理位置图 所以这么一来，新加坡的人口构成就很有意思了，除了土生华人（即在新加坡定居的华人，他们大多来自福建和广东一带）之外，还有大量从马来亚半岛北上而来的移民。这些新来的人带来了他们的母语（大多是马来语），也带来了他们家乡的饮食文化，于是就有了我们在新加坡随处可见的马来餐厅、印度餐厅和中国餐厅。
而由于中国向来都是以南方人为主流（客家人除外），因此你会在本地人的餐桌上看见丰富的广府菜式、潮州菜或是台湾菜，却比较少见川菜馆子或者是湖南菜馆子（不过现在也有啦）。